O melhor da culinária Libanesa.

Mural

DIAMANTINA GOURMET 2013

DIAMANTINA GOURMET 2013

DE 8 a 17 de novembro, Diamantina recebe a quarta edição do “Diamantina Gourmet – Festival de Gastronomia e Cultura de Diamantina”, que fará homenagem à Bossa Nova. João Gilberto, criador deste gênero musical, morou na cidade mineira nos anos 1950. Por lá, fez muitos amigos e entregou-se à culinária típica da região. O “Diamantina Gourmet” é uma realização do Sebrae-MG e vai contar com a participação de 11 restaurantes, os quais criarão pratos especiais inspirados em músicas da Bossa Nova para o evento.

MÚSICA: MANHÃ DE CARNAVAL (COMPOSITORES: LUIZ BONFÁ / ANTÔNIO MARIA)

PRATO:
ENTRADA: COALHADA SECA COM ZAATAR E AZEITE COM PÃO SÍRIO

PRATO: CARNEIRO À MALAKIA, ARROZ COM TÂMARAS E CARDAMOMO

SOBREMESA: OSMALIEH (TRADICIONAL SOBREMESA ÁRABE COM ALETRIA E NOZES)

INSPIRAÇÃO DO PRATO:

A MÚSICA MANHÃ DE CARNAVAL, COMPOSTA EM 1959, TEVE GRANDE SUCESSO POR TODO O MUNDO, SENDO TRADUZIDA E ADAPTADA POR VÁRIOS ARTISTAS INTERNACIONAIS, DENTRE ELES, A LIBANESA FAIROUZ, E MAIS TARDE O FILHO DELA: ZIAL AL RAHBANI.
O CHEF AHMAD CRIA SEU MENU PARA O DIAMANTINA GOURMET, MISTURANDO TODO O SABOR ÁRABE E SUA TRADICIONAL COZINHA À NOSSA CONSAGRADA BOSSA NOVA.
MOSTRANDO QUE COMIDA E BOA MÚSICA, SÃO ADMIRADAS POR TODO O MUNDO.

Valor do menu completo: – R$ 65,00

Fotos

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Confraternização

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